

Malhadores com mangual e rodo.
Malhadores malham o centeio.
Malhadores consertam o mangual.



A afastar a palha do centeio, varrer a eira e juntar o grão de centeio com os rodos.
Varrer a eira, juntar o grão e erguer o centeio.
Erguer o centeio e medi-lo com o alqueire.
Concluida a medição, o centeio é ensacado.
Fotografias dos eventos:
"O Ciclo do Pão" e "Malhar o Milho e Cozer o Pão" - continuação.
Fotografias
O Ciclo do Pão
2. Malha do centeio
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